สูตรใหม่

เคบับ kofta รสเผ็ด

เคบับ kofta รสเผ็ด


เคบับ kofta รสเผ็ด

พร้อมสลัดกรุบกรอบและโยเกิร์ตเย็น

พร้อมสลัดกรุบกรอบและโยเกิร์ตเย็น

ทำหน้าที่ 4

ปรุงอาหารใน 25 นาที

ความยากง่ายสุด ๆ

โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
  • แคลอรี่ 428 21%

  • ไขมัน 22.7g 32%

  • อิ่มตัว 8.8g 44%

  • น้ำตาล 6.9g 8%

  • โปรตีน 25.5g 51%

  • คาร์โบไฮเดรต 29.6g 11%

จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่

ส่วนผสม

  • เคบับ
  • เนื้อแกะติดมันคุณภาพ 400 กรัม
  • โหระพาสด 1 พวง
  • มะนาว 1 ลูก
  • SPICES (อุปกรณ์เสริม)
  • ผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชา
  • พริกป่นช้อนชา
  • 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่าบด
  • เสิร์ฟ
  • 4 ตอร์ตีญาห่อ
  • ผักกาดหอม 1 รอบ
  • น้ำมันมะกอกไม่จำเป็น
  • น้ำมะนาวหรือไม่ก็ได้
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงสด 1 เม็ด

วิธี

  1. วางไม้เสียบไม้ 4 อันลงในถาดน้ำเพื่อแช่
  2. ใส่เนื้อแกะและเครื่องเทศ (ถ้าใช้) ลงในชามใบใหญ่เลือกใบไธม์และขูดผิวเลมอนให้ละเอียดจากนั้นขูดและผสมให้เข้ากัน
  3. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน ใช้มือชุบน้ำหมาด ๆ ปั้นเนื้อไปรอบ ๆ และตามแนวเสียบไม้กดเยื้องเล็กน้อยลงในเนื้อขณะที่คุณทำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี
  4. ย่างเคบับบนบาร์บีคิวเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนเหลืองและสุกทั่วจากนั้นดันไปที่ด้านที่เย็นและอุ่นตอร์ติญ่าข้างๆเป็นเวลา 30 วินาที (คุณสามารถปรุงทุกอย่างบนกระทะหรือใต้ตะแกรงได้หาก ที่คุณต้องการ)
  5. ย้ายตอร์ตีญ่าใส่จานแล้ววางบนผักกาดหอมเล็กน้อย หยดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวตามชอบ
  6. สลัดเนื้อออกจากไม้เสียบแล้วแตกออกใส่โยเกิร์ตลงไปแล้วหยดลงบนน้ำผลไม้ที่เหลือ สับละเอียดและโรยด้วยพริก (ถ้าชอบ) เพื่อเพิ่มความอร่อยจากนั้นก็อร่อย!


ดูวิดีโอ: รบสอนสตรการทำกะบบไกชส