th.blackmilkmag.com
สูตรใหม่

โรลไข่รูเบน

โรลไข่รูเบน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ไข่ม้วนเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันเซนต์แพตตี้ที่สมบูรณ์แบบ!เพิ่มเติม+น้อย-

อัปเดตเมื่อ 6 กันยายน 2017

1/2

ปอนด์ corned beef หั่นบาง ๆ

กะหล่ำปลีเขียวหั่นฝอย 2-3 ถ้วย

น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ สำหรับจิ้ม

ซ่อนรูปภาพ

  • 1

    เปิดเตาอบที่ 400 ° F. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ (หรือใช้หั่นฝอยล่วงหน้า)

  • 2

    ใช้กระดาษห่อม้วนไข่ทีละม้วน ใส่ชีสสวิสครึ่งแผ่นลงไปตรงกลาง ตามด้วยเนื้อ corned หนึ่งหรือสองชิ้นและกะหล่ำปลีสดหนึ่งกำมือ

  • 3

    จุ่มนิ้วของคุณลงในน้ำแล้วลากไปรอบๆ ขอบกระดาษห่อหุ้ม จากนั้นพับปลายแล้วม้วนห่อไข่ม้วนเป็นกระบอกแน่น วางด้านที่ม้วนไข่คว่ำลงบนถาดรองอบที่ปูกระดาษ parchment

  • 4

    ทำซ้ำกับม้วนไข่ทั้งหมด จากนั้นทาไข่ม้วนด้วยน้ำมันมะกอก

  • 5

    อบไข่ม้วนเป็นเวลา 20 นาที พลิกกลับด้านครึ่งจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล

  • 6

    เสิร์ฟร้อนกับน้ำสลัดเทาซันไอแลนด์!

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

  • คุณยังสามารถทอดไข่ม้วนได้หากต้องการให้กรอบสุดๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 350º F แล้วทอดประมาณ 3-4 นาที ปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษเช็ดมือก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดให้บริการ: 1 เสิร์ฟ
แคลอรี่
200
แคลอรี่จากไขมัน
80
% มูลค่ารายวัน
ไขมันทั้งหมด
9g
14%
ไขมันอิ่มตัว
3 1/2g
19%
ไขมันทรานส์
0g
คอเลสเตอรอล
30mg
10%
โซเดียม
180mg
7%
โพแทสเซียม
75mg
2%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
20g
7%
เส้นใยอาหาร
1g
4%
น้ำตาล
0g
โปรตีน
9g
วิตามินเอ
2%
2%
วิตามินซี
4%
4%
แคลเซียม
10%
10%
เหล็ก
8%
8%
การแลกเปลี่ยน:

1/2 แป้ง; 0 ผลไม้; 1 คาร์โบไฮเดรตอื่นๆ; 0 นมพร่องมันเนย; 0 นมไขมันต่ำ; 0 นม; 0 ผัก; 0 เนื้อไม่ติดมันมาก; 0 เนื้อไม่ติดมัน; 1 เนื้อไขมันสูง; 0 อ้วน;

*เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2,000 แคลอรี

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

  • วันเซนต์แพตตี้เป็นที่รู้จักสำหรับบางสิ่ง เบียร์เขียวสำหรับหนึ่ง แต่อาจเป็นที่รู้จักดีกว่าสำหรับเนื้อ corned และกะหล่ำปลี เป็นมื้อคลาสสิกของ St. Patty's Day และด้วยเหตุผลที่ดี หากคุณไม่รู้สึกว่าอยากจะทำทั้งชิ้น เมนูเรียกน้ำย่อยโรลไข่ Reuben ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีรสชาติเหมือนกันทั้งหมด และทำง่ายจริงๆ! คุณต้องการเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ส่วนผสม. หาเนื้อ corned ดีๆ จากเดลี่ของคุณและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ถ้าอย่างนั้นคุณก็ต้องการกะหล่ำปลีสดและชีสสวิส อบความงามเหล่านี้ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เลี้ยวหนึ่งครั้งครึ่งทาง ม้วนไข่ที่ทำเสร็จแล้วควรจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ต้องมีฝนตกปรอยๆหรือจุ่มในน้ำสลัดเทาซันด์ไอแลนด์!

ม้วนไข่รูเบนอบ

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับเกร็ดความรู้ทางวัฒนธรรมและอาหารจานอร่อย! ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม!

ถ้าคุณชอบอาหารจานนี้ ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านวัฒนธรรมที่อร่อยและอร่อยในกล่องจดหมายของคุณ!

Baked Reuben Egg Rolls ทุกรสชาติของแซนวิชรูเบนในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบใช้มือถือเหล่านี้เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้วันเซนต์แพทริกหรือปาร์ตี้ใด ๆ !

เราได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้ว่าเรารักวันเซนต์แพทริกมากแค่ไหน อาหาร เบียร์ และบรรยากาศทั้งหมดทำให้ผู้คนมีความสุขและพาเพื่อนมารวมกัน

ทุกคนเป็นชาวไอริชในวันเซนต์แพทริก ถูกต้อง?


St. Patty’s โรลม้วนไข่รูเบนกับน้ำจิ้ม

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก ฉันกำลังแบ่งปันรสชาติไอริชคลาสสิกกับความทันสมัย: Reuben Egg Rolls! ห่อด้วยเนื้อ corned, saurkraut และสวิสชีส ห่อเล็ก ๆ ที่น่ารับประทานเหล่านี้และน้ำจิ้มแสนอร่อยของพวกเขาจะทำให้คุณลืมทุกอย่างเกี่ยวกับหม้อทองคำที่เข้าใจยาก & # 8230

โปรดทราบ: เราใช้ลิงก์อ้างอิงสำหรับผลิตภัณฑ์และบริการที่ Chef Alli รักและแนะนำ

ฉันเป็นแฟนตัวยงของแซนวิชรูเบนที่ดีมาโดยตลอด เฮ้ ฉันพูดอะไรออกไป?? ฉันชอบเนื้อซี่โครงเนื้อ corned ที่ดีเช่นกัน และการมีแซนวิชรูเบนที่ดี คุณต้องเริ่มต้นด้วยความเผ็ด นุ่ม ซี่โครงหมูอบ. ทั้งหมดที่กล่าวว่าฉันรู้ว่าฉันรัก Reuben Eggs Rolls ของ St. Patty!

วิธีทำโรลรูเบนไข่ทีละขั้นตอน – ง่าย ๆ !

  1. รวบรวมและจัดวางส่วนผสมทั้งหมดของคุณเพื่อเตรียมการประกอบ – ส่วนผสมของเนื้อ corned corned/sauerkraut/swiss cheese ที่ปรุงและสับแล้ว น้ำในชามเล็กๆ และเครื่องห่อไข่ วางทุกอย่างบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment แผ่นใหญ่
  2. วางเครื่องห่อม้วนไข่ออกบนพื้นผิวการทำงานของคุณโดยให้ชี้เข้าหาตัวคุณ ทำให้ขอบของห่อม้วนไข่เปียกโดยใช้น้ำเล็กน้อยบนนิ้วของคุณ ใส่ส่วนผสม corned beef ที่เตรียมไว้ประมาณ 1/4 ถ้วยลงไปตรงกลางของห่อไข่ม้วน พับส่วนหน้าของที่ห่อม้วนไข่ทับไส้ จากนั้นพับด้านข้างแล้วม้วนม้วนไข่ไปทางด้านหลัง โดยปิดขอบในขณะที่คุณไป
  3. อบ ทอด หรือทอดไข่ม้วนที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำ ระหว่างนั้นเตรียมน้ำจิ้ม เสิร์ฟไข่ม้วนอุ่นกับน้ำจิ้ม

เคล็ดลับสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำม้วนไข่รูเบนกับน้ำจิ้ม:

  • ฉันไม่ได้เป็นแฟนของกะหล่ำปลีดองโดยตรง ฉันเลยไม่แน่ใจเกี่ยวกับการทำสูตรนี้ จริงๆ? ฉันรู้สึกแบบเดียวกันจนกระทั่งฉันเริ่มล้างและปรุงรสและปรุงกะหล่ำปลีดองกระป๋องที่ฉันใช้อยู่ แทนที่จะใช้ตามที่เป็นอยู่ ให้ล้างจากกระป๋องตรงๆ แล้วสะเด็ดน้ำทิ้งในกระชอน วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นน้ำส้มสายชูที่เข้มข้นและชวนให้นึกถึง (หรือคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองที่ฉันชอบที่สุดในโลก: Hoganville Family Farms เซาเออร์เคราNS. จานนี้อร่อยมากจนกินได้โดยตรงจากขวด……น้ำแข็ง!) ต่อไป คุณต้องปรุงกะหล่ำปลีดองสักหน่อยเพื่อให้แห้งจริงๆ นี่ก็เป็นที่ที่คุณจะปรุงรสด้วย – ฉันชอบ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและสะเก็ดพริกแดง ปรุงอาหารในกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนไม่มีของเหลวเหลืออยู่ ตอนนี้มันจะไม่เลอะเทอะเมื่อคุณใช้สำหรับแซนวิชย่างหรือในสูตรอาหารเช่นนี้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
  • ฉันสามารถทดแทนเนื้อเดลี่คอร์นเดลี่ในสูตรนี้ได้หรือไม่? อย่างแน่นอน. หากคุณได้รับฮันเกรินสำหรับเนื้อ corned และไม่ใช่วันเซนต์แพตตี้ เนื้อวัวแบบเดลี่คอร์นอาจเป็นตัวเลือกเดียวของคุณ แค่หั่นมันแล้วออกไป! มันทำงานได้อย่างสมบูรณ์ในสูตรนี้
  • ฉันสามารถทำม้วนไข่เหล่านี้ในหม้อทอดอากาศได้หรือไม่? ใช่! ฉันเพิ่งทำอย่างนั้นและมันใช้งานได้ดีมาก ฉันใช้การตั้งค่าหม้อทอดอากาศที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์บน my Cuisinart Air Fryer ประมาณ 15 นาทีพลิกไข่ม้วนครึ่งทางผ่าน – เราชอบความกรอบและร้อนเร็วมาก

สูตรอาหาร: ม้วนไข่รูเบนและซอสจุ่มพันเกาะ

Chef Jill ได้สร้างสูตรอาหารแสนอร่อยทันวัน St. Patrick สำหรับ Charlotte Today! วันหยุดนี้ ทำ Reuben Egg Rolls ของเธอด้วยซอส Thousand Island Dipping Sauce เพื่อเข้าสู่จิตวิญญาณ - และอย่าลืมสวมสีเขียวของคุณ!

ไข่ม้วนรูเบนและซอสจุ่มเทาซันไอส์แลนด์

เชฟจิลล์ เอเคอร์-เรย์

แซนวิชแบบคลาสสิกที่ไม่อาจต้านทานได้ของ Reuben ประกอบด้วยเครื่องห่อไข่ม้วนกรอบที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อ corned เค็ม กะหล่ำปลีดอง briny ชีสสวิสแบบบ๊องและเมล็ดยี่หร่าหนึ่งหรือสองเม็ดเพื่อเลียนแบบขนมปังข้าวไรย์ จุ่มใน Thousand Island โฮมเมดหรือเสิร์ฟกับมะรุม วาซาบิ หรือมัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด

สูตรประกอบด้วยคำแนะนำสำหรับการทอดหรืออบไข่ม้วน

สำหรับไข่ม้วนรูเบน:

1½ถึง 2 ปอนด์หั่นเนื้อเดลี่ corned หนา

กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย (ควรไม่กระป๋อง)

ชีสสวิสขูดฝอย 2 ถ้วย

1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า (ไม่จำเป็น)

น้ำมันถั่วลิสง คาโนลา หรือน้ำมันพืช 2-3 นิ้วในกระทะก้นหนาสูง

สำหรับการแต่งกายของเกาะพันเกาะ:

การเตรียมน้ำจิ้มพันเกาะ:

ใช้ส้อมหรือปัดเพื่อผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด ขูดลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นแล้วพักไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมม้วนไข่

เพื่อเตรียมม้วนไข่รูเบน:

วางกะหล่ำปลีดองในกระชอนแล้วล้างออก บีบของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีดองให้ได้มากที่สุด จากนั้นย้ายไปที่เขียงแล้วสับให้หยาบเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดใหญ่ ¼ นิ้ว ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่

สับเนื้อ corned อย่างหยาบเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดไม่เกิน ¼ นิ้ว โอนเนื้อ corned ไปที่ชามผสมกับกะหล่ำปลีดองสับเพิ่มชีสขูดฝอยและเมล็ดยี่หร่า (ถ้าใช้) ใช้มือของคุณคนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน

วางชามผสมไว้ข้างเขียงที่สะอาดซึ่งติดตั้งชามขนาดเล็กที่มีน้ำจืดไว้ (สำหรับชุบขอบม้วนไข่) และห่อม้วนไข่ อีกด้านหนึ่งของเขียง คุณควรมีกระทะที่สะอาดสำหรับเก็บม้วนไข่ที่รีดแต่ยังไม่สุก

วางกระดาษห่อม้วนไข่หนึ่งอันโดยให้จุดหนึ่งหันเข้าหาตัวคุณและอีกจุดหนึ่งอยู่ห่างออกไป จุ่มนิ้วลงในชามน้ำแล้วชุบขอบทั้งสองข้างให้ห่างจากตัวคุณมากที่สุด ตักเนื้อ corned ¼ ถ้วยใส่ลงในห่อไข่ที่ใกล้ตัวคุณเล็กน้อยกว่าตรงกลางของห่อ คุณสามารถใช้มือประกบไส้เข้าด้วยกันเล็กน้อยหากพบว่าหลวมเกินไป ยกปลายกระดาษห่อหุ้มที่อยู่ใกล้คุณที่สุดแล้วพับขึ้นและทับไส้ ใช้สิ่งนี้เพื่อช่วยบีบอัดไส้ แต่ค่อยๆ บีบเพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึมในกระดาษห่อหุ้มของคุณ พับจุดบนขอบด้านใดด้านหนึ่งเข้าหากึ่งกลางเหมือนซองจดหมาย จากนั้นใช้มือจับที่ขอบในขณะที่คุณม้วนไข่ที่ม้วนออกจากตัวคุณจนกว่าสิ่งของทั้งหมดจะเป็นทรงกระบอกแน่น พยายามอย่าให้มีรูในกระดาษห่อหุ้ม เพราะอาจทำให้ชีสละลายรั่วได้ ดังนั้นจึงอาจกระเซ็นระหว่างกระบวนการทอดได้ กดขอบสุดท้ายเบา ๆ เพื่อช่วยปิดผนึกและวางบนกระทะที่สะอาดที่คุณเตรียมไว้ ทำซ้ำจนกว่าไส้จะหมด

คุณจะได้ไข่ม้วนที่ไหนก็ได้ระหว่าง 24 ถึง 36 ฟอง ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอในการเติมกระดาษห่อและปริมาณของว่างที่คุณทำในไส้ในขณะที่คุณม้วน

การทอดไข่ม้วนรูเบน (วิธีที่ต้องการ):

นำน้ำมันทอดไปที่ 350 ° F (*ดูหมายเหตุ) เมื่อถึงอุณหภูมิ ให้ค่อยๆ ลดไข่ลงในน้ำมันให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้โดยไม่ใส่กระทะมากเกินไป ม้วนไข่ควรจะสามารถเคลื่อนที่ไปรอบๆ กระทะได้ในขณะทำอาหาร ปรุงไข่ม้วนประมาณ 3 นาที พลิกครั้งหรือสองครั้งด้วยที่คีบระหว่างการปรุงอาหาร หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง จำไว้ว่ามันจะเข้มขึ้นบ้างเมื่อนำออกจากน้ำมัน ดังนั้นอย่าปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม คุณอาจพบว่าบางส่วนไม่ต้องการที่จะพลิกเมื่อคุณพลิกมันซึ่งจะป้องกันไม่ให้ด้านใดด้านหนึ่งจากการปรุงอาหารเพื่อความสมบูรณ์แบบกรอบ หากเป็นเช่นนี้ ให้ใช้ที่คีบคีบด้านที่ยังไม่สุกในน้ำมันสักสองสามวินาทีเพื่อช่วยในกระบวนการ

โอนม้วนไข่ที่ปรุงแล้วลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษชำระหลายชั้น พักอย่างน้อยหนึ่งนาทีก่อนเสิร์ฟกับ Thousand Island Dip หรือน้ำสลัดหรือซอสที่คุณเลือก

การอบม้วนไข่รูเบน:

เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ฉีดสเปรย์เคลือบ non-stick ทั้งสองด้านของม้วนไข่ที่เสร็จแล้ววางลงบนแผ่นอบโดยไม่สัมผัส อบจนห่อเป็นสีน้ำตาลทองและชีสสวิสละลายภายใน แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะร้อนที่สุด แต่ก็ดีที่อุณหภูมิห้องเช่นกัน

ของเหลือสามารถแช่แข็งบนถาดแผ่นแล้วโอนไปยังถุงแช่แข็งและอุ่นในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนร้อนผ่าน

* หากคุณมีหม้อทอดลึก คุณสามารถใช้มันสำหรับสูตรนี้ได้แน่นอน เพียงตั้งอุณหภูมิน้ำมันไว้ที่ 350 ° F แล้วทอดเมื่อถึงอุณหภูมิ!


Reuben Egg Rolls (หม้อทอดหรือเตาอบ)

วันเซนต์แพทริกกำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็วในวันพุธ ซึ่งเป็นหนึ่งในวันหยุดสุดโปรดของแบรดและฉัน หมายถึงฤดูใบไม้ผลิ เรารักอาหารธีมไอริช ปาร์ตี้ St Patty's 8217 ทั่วเมือง และแน่นอนว่าเป็นแฟนตัวยงของ Jameson Irish Whisky แบรดเป็นชาวไอริช และในขณะที่ฉันไม่ใช่ ฉันก็มีนามสกุลไอริชแล้ว! ฉันมีความทรงจำที่ดีในการฉลองวันหยุดนี้พร้อมกับ Green Beer Day ที่ OU ด้วย

เราใช้วิธีการดั้งเดิมในการทำเนื้อ corned กับมันฝรั่ง กะหล่ำปลีและแครอทสำหรับ St. Patrick's ฉันได้เชื่อมโยงสูตรนั้นไว้ด้านล่าง เมื่อใดก็ตามที่เราทำมันมักจะมีเนื้อ corned เหลืออยู่มากมาย นั่นคือที่มาของอาหารจานนี้! รูเบนส์มักจะเตือนฉันถึงวันเซนต์แพทริค 8217 เพราะเรากินมันในช่วงเวลานี้ของปี หลายคนถึงกับคิดว่าพวกเขาเป็นชาวไอริช อย่างไรก็ตาม พวกเขาเกิดในนิวยอร์ค ฉันยังคิดว่ามันเชื่อมโยงกันใกล้พอที่จะถือว่าเป็นอาหารวันเซนต์แพทริก! ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะตีไข่ม้วนรูเบนเหล่านี้แทนแซนวิชรูเบนทั่วไป โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมเดียวกันที่ยัดลงในม้วนไข่ ไม่ชอบอะไร? “ไอริช” ไข่ม้วน ถ้าคุณต้องการ. พวกเขาอร่อย เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้วัน St Patrick's 8217 หรือจะรับประทานเองสำหรับอาหารค่ำ พวกเขายังทำง่าย ต้องการเพียงห้าส่วนผสมและทำได้อย่างรวดเร็ว!

คุณจะต้องการซื้อเครื่องห่อม้วนไข่จากร้านค้า พวกเขาจะอยู่ในตู้เย็นพร้อมกับห่อเกี๊ยว เริ่มต้นด้วยการวางบนพื้นผิวเรียบ ขั้นแรกให้วางเนื้อ corned ของคุณ Pastrami ยังใช้ได้กับสูตรนี้หากคุณไม่มีเนื้อ corned

ในการม้วนม้วนไข่ ขั้นแรกให้พับมุมด้านล่างที่ใกล้ตัวคุณที่สุดเหนือไส้ พับทั้งด้านซ้ายและด้านขวา จากนั้นม้วนตัวออกจากคุณไปทางปลายอีกด้าน ฉันใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อไปรอบ ๆ แต่ละด้านซึ่งช่วยให้มันผนึกและปิดผนึกไว้ แล้วนำไปทอดในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 10 นาที! ง่ายมาก. คุณยังสามารถทำในเตาอบได้หากคุณไม่มีหม้อทอดอากาศ หม้อทอดให้ผลลัพธ์ที่กรอบกว่ามาก!


สูตรอาหาร: ม้วนไข่รูเบนและซอสจุ่มพันเกาะ

Chef Jill ได้สร้างสูตรอาหารแสนอร่อยทันวัน St. Patrick สำหรับ Charlotte Today! วันหยุดนี้ ทำ Reuben Egg Rolls กับซอส Thousand Island Dipping Sauce เพื่อเข้าสู่จิตวิญญาณ - และอย่าลืมสวมสีเขียวของคุณ!

ไข่ม้วนรูเบนและซอสจุ่มเทาซันไอส์แลนด์

เชฟจิลล์ เอเคอร์-เรย์

แซนวิชแบบคลาสสิกที่ไม่อาจต้านทานได้ของ Reuben ประกอบด้วยเครื่องห่อไข่ม้วนกรอบป่นปี้ยัดไส้ด้วยเนื้อ corned เค็มกะหล่ำปลีดอง briny ชีสสวิสแบบบ๊องและเมล็ดยี่หร่าหนึ่งหรือสองเม็ดเพื่อเลียนแบบขนมปังข้าวไรย์ จุ่มใน Thousand Island โฮมเมดหรือเสิร์ฟกับมะรุม วาซาบิ หรือมัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด

สูตรประกอบด้วยคำแนะนำสำหรับการทอดหรืออบไข่ม้วน

สำหรับไข่ม้วนรูเบน:

1½ถึง 2 ปอนด์หั่นเนื้อเดลี่ corned หนา

กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย (ควรไม่กระป๋อง)

ชีสสวิสขูดฝอย 2 ถ้วย

1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า (ไม่จำเป็น)

น้ำมันถั่วลิสง คาโนลา หรือน้ำมันพืช 2-3 นิ้วในกระทะก้นหนาสูง

สำหรับการแต่งกายของเกาะพันเกาะ:

การเตรียมน้ำจิ้มพันเกาะ:

ใช้ส้อมหรือปัดเพื่อผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด ขูดลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นแล้วพักไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมม้วนไข่

เพื่อเตรียมม้วนไข่รูเบน:

วางกะหล่ำปลีดองในกระชอนแล้วล้างออก บีบของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีดองให้ได้มากที่สุด จากนั้นย้ายไปที่เขียงแล้วสับให้หยาบเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดใหญ่ ¼ นิ้ว ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่

สับเนื้อ corned อย่างหยาบเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดไม่เกิน¼นิ้ว โอนเนื้อ corned ไปที่ชามผสมกับกะหล่ำปลีดองสับเพิ่มชีสสวิสที่หั่นฝอยและเมล็ดยี่หร่า (ถ้าใช้) ใช้มือของคุณคนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน

วางชามผสมไว้ข้างเขียงที่สะอาดซึ่งติดตั้งชามขนาดเล็กที่มีน้ำจืดไว้ (สำหรับชุบขอบม้วนไข่) และห่อม้วนไข่ อีกด้านหนึ่งของเขียง คุณควรมีกระทะที่สะอาดสำหรับเก็บม้วนไข่ที่รีดแล้วแต่ยังไม่สุก

วางห่อม้วนไข่หนึ่งอันโดยให้จุดหนึ่งหันเข้าหาตัวคุณและอีกจุดหนึ่งอยู่ห่างออกไป จุ่มนิ้วลงในชามน้ำแล้วชุบขอบทั้งสองข้างให้ห่างจากตัวคุณมากที่สุด ตักเนื้อ corned ¼ ถ้วยใส่ลงในห่อไข่ที่ใกล้ตัวคุณเล็กน้อยกว่าตรงกลางของห่อ คุณสามารถใช้มือประกบไส้เข้าด้วยกันเล็กน้อยหากพบว่าหลวมเกินไป ยกปลายกระดาษห่อหุ้มที่อยู่ใกล้คุณที่สุดแล้วพับขึ้นและทับไส้ ใช้สิ่งนี้เพื่อช่วยบีบอัดไส้ แต่ค่อยๆ บีบเพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึมในกระดาษห่อหุ้มของคุณ พับจุดบนขอบด้านใดด้านหนึ่งเข้าหากึ่งกลางเหมือนซองจดหมาย จากนั้นใช้มือจับที่ขอบในขณะที่คุณม้วนไข่ที่ม้วนออกจากตัวคุณจนกว่าสิ่งของทั้งหมดจะเป็นทรงกระบอกแน่น พยายามหลีกเลี่ยงรูในกระดาษห่อหุ้มเพราะอาจทำให้ชีสละลายรั่วได้ ดังนั้นจึงอาจกระเซ็นระหว่างกระบวนการทอดได้ กดขอบสุดท้ายเบา ๆ เพื่อช่วยปิดผนึกและวางบนกระทะที่สะอาดที่คุณเตรียมไว้ ทำซ้ำจนกว่าไส้จะหมด

คุณจะได้ไข่ม้วนที่ไหนก็ได้ระหว่าง 24 ถึง 36 ฟอง ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอในการเติมกระดาษห่อและปริมาณของว่างที่คุณทำในไส้ในขณะที่คุณม้วน

การทอดไข่ม้วนรูเบน (วิธีที่ต้องการ):

นำน้ำมันทอดไปที่ 350 ° F (*ดูหมายเหตุ) เมื่อถึงอุณหภูมิ ให้ค่อยๆ ลดไข่ลงในน้ำมันให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้โดยไม่ใส่กระทะมากเกินไป ม้วนไข่ควรจะสามารถเคลื่อนที่ไปรอบๆ กระทะได้ในขณะทำอาหาร ปรุงไข่ม้วนประมาณ 3 นาที พลิกครั้งหรือสองครั้งด้วยแหนบระหว่างการปรุงอาหาร หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง จำไว้ว่ามันจะเข้มขึ้นบ้างเมื่อนำออกจากน้ำมัน ดังนั้นอย่าปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม คุณอาจพบว่าบางส่วนไม่ต้องการที่จะพลิกเมื่อคุณพลิกมันซึ่งจะป้องกันไม่ให้ด้านใดด้านหนึ่งจากการปรุงอาหารเพื่อความสมบูรณ์แบบกรอบ หากเป็นเช่นนี้ ให้ใช้ที่คีบคีบด้านที่ยังไม่สุกในน้ำมันสักสองสามวินาทีเพื่อช่วยในกระบวนการ

โอนม้วนไข่ที่ปรุงแล้วลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษชำระหลายชั้น พักอย่างน้อยหนึ่งนาทีก่อนเสิร์ฟกับ Thousand Island Dip หรือน้ำสลัดหรือซอสที่คุณเลือก

การอบไข่ม้วนรูเบน:

เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ฉีดสเปรย์เคลือบ non-stick ทั้งสองด้านของม้วนไข่ที่เสร็จแล้ววางลงบนแผ่นอบโดยไม่สัมผัส อบจนห่อเป็นสีน้ำตาลทองและชีสสวิสละลายภายใน แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะร้อนที่สุด แต่ก็ดีที่อุณหภูมิห้องเช่นกัน

ของเหลือสามารถแช่แข็งบนถาดแผ่นแล้วโอนไปยังถุงแช่แข็งและอุ่นในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนร้อนผ่าน

* หากคุณมีหม้อทอดลึก คุณสามารถใช้มันสำหรับสูตรนี้ได้แน่นอน เพียงตั้งอุณหภูมิน้ำมันไว้ที่ 350 ° F แล้วทอดเมื่อถึงอุณหภูมิ!


โรลไข่รูเบน

  • เวลาเตรียม: 30 นาที
  • เวลาอบ: 3-5 นาที/ชุด
  • เสิร์ฟ: ม้วนไข่ 12 ฟอง
  • อุณหภูมิอบ: 350 ° F
  • รสชาติ: เนื้อข้าวโพด
    กะหล่ำปลีดอง

สนับสนุนโดย Kelsey Byrnes
เครื่องห่อม้วนไข่ทำมาจากแป้งสาลีและสามารถซื้อได้จากส่วนที่แช่เย็นหรือแช่แข็งในร้านขายของชำหลายแห่ง

  • 8 ออนซ์เนื้อ corned หั่นบาง ๆ สับ
  • ชีสสวิสขูดฝอย 2 ถ้วย
  • 1 (14 ออนซ์) กะหล่ำปลีดองเนื้อ
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ห่อม้วนไข่ 12 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ สำหรับจิ้ม (ไม่จำเป็น)

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อ corned สับ สวิสชีส และกะหล่ำปลีดอง พักไว้

สำหรับการล้างไข่: ในชามใบเล็ก ตีไข่กับน้ำให้เข้ากัน

ตักไส้ประมาณ 1/3 ถ้วยลงในห่อม้วนไข่แต่ละม้วนแล้วพับตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์โดยใช้น้ำยาล้างไข่เพื่อยึดม้วน

ในกระทะขนาดกลางให้ร้อนน้ำมัน 3 นิ้วจน 350 องศาฟาเรนไฮต์ ทอดไข่ม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนกับน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1 ม้วน, 98 กรัม): 190 แคลอรี ไขมัน 90 แคลอรี ไขมันรวม 9 กรัม ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม ไขมันทรานส์ 0 กรัม คอเลสเตอรอล 55 มก. โซเดียม 600 มก. คาร์โบไฮเดรตรวม 14 กรัม ใยอาหาร 1 กรัม น้ำตาล 0 กรัม โปรตีน 12 กรัม โฟเลต 3 ไมโครกรัม วิตามินซี 1 มก. ธาตุเหล็ก 1 มก. .

กำลังมองหาสูตรเพิ่มเติม? ลองสิ่งเหล่านี้:

ชาวนาข้าวสาลี Wade Bangerter เป็นลูกค้าที่ดีที่สุดของเขาเอง การเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เขาตักข้าวสาลีโดยถังจากรถเกี่ยวข้าวหรือรถบรรทุกข้าวสาลีและ&hellip

ลงมือปฏิบัติจริงกับโปรเจ็กต์ชามอัดกระดาษแสนง่ายนี้ ส่วนผสมแป้ง/น้ำจะเกาะติดกับหนังสือพิมพ์และแข็งตัวเพื่อสร้างชามของคุณ เก็บเครื่องประดับ อุปกรณ์ศิลปะ และอื่นๆ ไว้ในชามใบใหม่ของคุณ!

“พายแอปเปิ้ลที่ดีเป็นส่วนสำคัญของความสุขในบ้านของเรา” –เจน ออสเตน พายแอปเปิ้ลได้กลายเป็นอาหารอเมริกันอันเลื่องชื่อ ดังนั้น&hellip


รูเบนไข่ม้วน

  • ผู้เขียน: Charlotte Fashion Plate
  • เวลาเตรียม: 12 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 12 นาที
  • เวลาทั้งหมด: 24 นาที
  • ผลผลิต: 12 ถึง 14 1 x

คำอธิบาย

ม้วนไข่รูเบนทอดกรอบเหล่านี้เต็มไปด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของแซนวิชรูเบนย่างที่มีชื่อเสียง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดรัสเซียโฮมเมดหรือแทนด้วยเทาซันด์ไอแลนด์

วัตถุดิบ

  • เนื้อ corned 1 ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 1 C Gruyère หรือ ชีสสวิส
  • กะหล่ำปลีดอง 3/4 ล้างและสะเด็ดน้ำ
  • เมล็ดยี่หร่าเล็กน้อย ตามชอบ
  • เครื่องห่อม้วนไข่ 12 ถึง 14 ชิ้น
  • ตีไข่ 1 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด

สำหรับการแต่งกายของรัสเซีย:

  • มายองเนส 1/2 C
  • ซอสมะเขือเทศ 3 TBLS
  • ศรีราชา 1 ช้อนชา
  • 1/2 หอมแดงขูด
  • มะรุม 1 TBLS พื้นดิน
  • ปาปริก้า 1 ช้อนชา
  • เกลือโคเชอร์เล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย

คำแนะนำ

วิธีทำไข่ม้วน

ตั้งน้ำมันให้พอร้อนในกระทะเหล็กหล่อเพื่อปิดไข่ม้วน รวมเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชีส เมล็ดยี่หร่า (ไม่จำเป็น) และกะหล่ำปลีดองลงในชาม ผสมให้เข้ากัน

วางกระดาษห่อม้วนไข่หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวเรียบโดยให้มุมหนึ่งอยู่ใกล้คุณที่สุด วางส่วนผสมหนึ่งช้อนที่มุมของกระดาษห่อหุ้ม ม้วนเพื่อเหน็บเข้ามุม พับให้แน่นในแต่ละด้าน ม้วนไปที่ขอบ แปรงขอบด้วยน้ำยาล้างไข่เพื่อปิดผนึก

กลิ้งต่อและเติมที่ห่อม้วนไข่จนส่วนผสมหมด อย่าลืมวางผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ ไว้บนไข่ม้วนเมื่อคุณกลิ้งเสร็จแล้ว สูตรนี้จะได้ไข่ม้วนประมาณ 12 ถึง 14 ฟอง

วางไข่ม้วนลงในน้ำมันที่ร้อนจัดเป็นชุดๆ คุณจะสังเกตเห็นว่าคุณอาจต้อง “hold” ม้วนไข่ด้วยแหนบให้เป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน ฉันขอแนะนำให้ทอดครั้งละสี่เท่านั้น

เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดรัสเซียโฮมเมดหรือแทนด้วยเทาซันด์ไอแลนด์

หมายเหตุ

  • ลูกเต๋าเมื่อเทียบกับการฉีกเนื้อ corned
  • ล้างน้ำให้สะอาดและคั้นเอาน้ำออกให้หมด
  • หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องห่อม้วนไข่มังสวิรัติ
  • อาจจะต้องจับม้วนไข่ตอนทอดให้เหลืองทุกด้าน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แบ่งปันรูปภาพและแท็กเรา เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้เห็นสิ่งที่คุณทำ!

มาเข้าสังคมกันเถอะ!

ฉันเป็นมากกว่าแค่สูตรอาหาร ฉันชอบแฟชั่นและสไตล์ด้วย! ที่สำคัญที่สุด ฉันรักครอบครัวของฉัน (สามีและลูกขนของฉัน) สามีของฉัน (หรือที่รู้จักในชื่อ "แม่ครัวของฉัน") หมายถึงโลกสำหรับฉัน เขาเจ๋งมากเช่นกัน เขาไม่เพียงแต่เป็นหนึ่งในผู้ชายที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยพบเท่านั้น แต่เขายังมีอาชีพที่ยาวนานในฮอกกี้มืออาชีพอีกด้วย ไม่เพียงแต่ชนะถ้วยสแตนลีย์สองถ้วยกับเพนกวินพิตต์สเบิร์กในช่วงต้นทศวรรษ 90 แต่ล่าสุดได้รับรางวัลคาลเดอร์คัพกับชาร์ล็อตต์ เช็คเกอร์ส ท่ามกลางรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย หากคุณอาศัยอยู่ใน Charlotte และเล่นฮอกกี้ หรือมีสมาชิกในครอบครัวที่เล่น โปรดติดต่อเขา!

ชีวิตของเราเปลี่ยนไปอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยการจากไปของ Goldendoodle ทั้งสองของเรา นั่นคือ Vegas และ Viva เราโชคดีที่มีเวกัสเป็นเวลาห้าปี (หวังว่ามันจะนานกว่านี้) ล่าสุด เราสูญเสีย Viva เป็นเนื้องอกในสมองในเดือนกรกฎาคมปี 2020 เรายินดีต้อนรับ mini goldendoodle 7 ของเราเมื่อเกือบ 7 ปีที่แล้ว เราเพิ่งเพิ่มเฮเซลที่น่าทึ่ง! แน่นอน ฉันมักจะโพสต์รูปถ่ายมากมาย! อย่าลืมดูสูตรของฉันสำหรับ Pet Bone Broth! น้ำซุปนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายและจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแก่สัตว์เลี้ยงของคุณ!

ปฏิบัติตามฉัน!

อย่าลืมติดตามฉันบนโซเชียลมีเดีย! ฉันมักจะพูดถึงอาหาร แฟชั่น และครอบครัว! ฉันชอบแบ่งปัน Amazon Finds ที่ฉันโปรดปรานด้วย คลิกที่นี่เพื่อตรวจสอบหน้า Amazon ของฉัน! Facebook, Instagram, TikTok, Twitter และ Pinterest! ขอบคุณ!


Reuben Egg Rolls (หม้อทอดหรือเตาอบ)

วันเซนต์แพทริกกำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็วในวันพุธ ซึ่งเป็นหนึ่งในวันหยุดที่แบรดและฉันโปรดปราน หมายถึงฤดูใบไม้ผลิ เรารักอาหารธีมไอริช ปาร์ตี้ St Patty's 8217 ทั่วเมือง และแน่นอนว่าเป็นแฟนตัวยงของ Jameson Irish Whisky แบรดเป็นชาวไอริช และในขณะที่ฉันไม่ใช่ ฉันก็มีนามสกุลไอริชแล้ว! ฉันมีความทรงจำที่ดีในการฉลองวันหยุดนี้พร้อมกับ Green Beer Day ที่ OU ด้วย

เราใช้วิธีการดั้งเดิมในการทำเนื้อ corned กับมันฝรั่ง กะหล่ำปลีและแครอทสำหรับ St. Patrick's ฉันได้เชื่อมโยงสูตรนั้นไว้ด้านล่าง เมื่อใดก็ตามที่เราทำมันมักจะมีเนื้อ corned เหลืออยู่มากมาย นั่นคือที่มาของอาหารจานนี้! รูเบนส์มักจะเตือนฉันถึงวันเซนต์แพทริค 8217 เพราะเรากินมันในช่วงเวลานี้ของปี หลายคนถึงกับคิดว่าพวกเขาเป็นชาวไอริช อย่างไรก็ตาม พวกเขาเกิดในนิวยอร์ค ฉันยังคิดว่ามันเชื่อมโยงกันใกล้พอที่จะถือว่าเป็นอาหารวันเซนต์แพทริก! ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะตีไข่ม้วนรูเบนเหล่านี้แทนแซนวิชรูเบนทั่วไป โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมเดียวกันที่ยัดลงในม้วนไข่ ไม่ชอบอะไร? “ไอริช” ไข่ม้วน ถ้าคุณต้องการ. พวกเขาอร่อย เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้วัน St Patrick's 8217 หรือจะรับประทานเองสำหรับอาหารค่ำ พวกเขายังทำง่าย ต้องการเพียงห้าส่วนผสมและทำได้อย่างรวดเร็ว!

คุณจะต้องการซื้อเครื่องห่อม้วนไข่จากร้านค้า พวกเขาจะอยู่ในตู้เย็นพร้อมกับห่อเกี๊ยว เริ่มต้นด้วยการวางบนพื้นผิวเรียบ ขั้นแรกให้วางเนื้อ corned ของคุณ Pastrami ยังใช้ได้กับสูตรนี้หากคุณไม่มีเนื้อ corned

ในการม้วนม้วนไข่ ขั้นแรกให้พับมุมด้านล่างที่ใกล้ตัวคุณที่สุดเหนือไส้ พับทั้งด้านซ้ายและด้านขวา จากนั้นม้วนตัวออกจากคุณไปทางปลายอีกด้าน ฉันใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อไปรอบ ๆ แต่ละด้านซึ่งช่วยให้มันผนึกและปิดผนึกไว้ แล้วนำไปทอดในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 10 นาที! ง่ายมาก. คุณยังสามารถทำในเตาอบได้หากคุณไม่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อทอดให้ผลลัพธ์ที่กรอบกว่ามาก!


เต้นรำไอริชและม้วนไข่รูเบนอบ

ในช่วงสามวันที่ผ่านมาเราอยู่นอกเมืองในขณะที่ลูกสาวของฉันเต้นรำแบบไอริช พวกเขาไปเยี่ยมบ้านพักคนชราและโรงเรียนสองสามวันก่อนวันเซนต์แพทริกและวันเซนต์แพทริกในรูปแบบการบริการชุมชน พวกเขายังแสดงที่ Kalamazoo Hooley for Healing ซึ่งเป็นงานระดมทุนเพื่อช่วยเหลือผู้คนในพื้นที่ที่เป็นมะเร็ง ภาพข้างล่างนี้มาจากเหตุการณ์นั้น

มันเป็นช่วงเวลาที่ดี อากาศดีมาก กลางปี ​​60 และแดดจัดมากสำหรับขบวนพาเหรดและฮูลีย์ เราพยายามจะกลับไปในตอนเย็นเพื่อฟังวงดนตรีฝนหมอเล่นอีกครั้งที่บาร์ แต่ไม่มีที่จอดรถแถวๆ บาร์ และกลุ่มใหญ่สองกลุ่มกำลังมุ่งหน้าไปข้างหน้าเรา ฉันเดาว่าฉันไม่ได้อยู่ในวัย 20 อีกต่อไปเพราะฉันไม่ต้องการถูกบดขยี้กับทุกคน

นี่คือวิดีโอสั้น ๆ ของ Big Reel ที่พวกเขาทำเมื่อเปิดการแสดงแต่ละครั้ง

ดังนั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ชาวไอริชที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้จึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับ Corned Beef ที่เหลือ!

หลายครั้งต่อเดือนที่เราเดินทางไปแข่งขันเต้นรำให้ลูกสาวของฉัน ในช่วงเดือนพฤษภาคม เราอยู่ที่เมือง Milwaukee รัฐวิสคอนซิน เพื่อแข่งขันสองวัน ที่ Kalamazoo รัฐมิชิแกน สำหรับการแสดง และใน Cleveland, Ohio และ Akron, Ohio สำหรับการแข่งขันสองวัน

สิ่งหนึ่งที่เราชอบทำใหม่คือการหาสถานที่รับประทานอาหารเย็นใหม่ในแต่ละเมือง เราค้นคว้าข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตและขอคำแนะนำจากชาวบ้านที่เราพบระหว่างการแข่งขัน

ในขณะที่อยู่ในคลีฟแลนด์ เราทานอาหารเย็นที่ผับไอริชของ Mavis Winkle ใกล้กับโรงแรมของเรา หนึ่งในอาหารที่เราสั่งคือ Reuben Spring Roll สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย มันเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ! เราคาดหวังว่าจะได้ “ปอเปี๊ยะบางๆ 2 อัน ” สิ่งที่เราได้รับคือสองม้วนไข่ยัดไส้ เรานั่งวิเคราะห์ส่วนผสมเพื่อดูว่าเราจะทำสิ่งที่คล้ายกันที่บ้านได้ไหม

เมื่อคืนเป็นคืนเพื่อดูว่าเราจะลองดูได้ไหม

สิ่งเหล่านี้ค่อนข้างดี ทุกคนกินไข่ม้วน 3 ฟอง เราอบมันแทนที่จะทอดเพื่อดูว่าเราสามารถทำให้พวกเขามีสุขภาพดีขึ้นอีกหน่อยได้ไหม เราลดปริมาณเนื้อ corned ที่เราใช้ แต่ยังคงรสชาติไว้ทั้งหมด คุณสามารถทอดสิ่งเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย แต่เราคิดว่าพวกมันอบอย่างดี

เด็กทั้งสองบอกว่าจะกินอีกแน่นอน แล้วถามว่าเมื่อไหร่จะกิน ฟังดูเหมือนโดนเรา

ฉันเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด ถั่วเขียวบัลซามิก และน้ำสลัดเทาซันไอแลนด์สำหรับจิ้ม


โรลไข่รูเบน

.

ฉันตกหลุมรัก Reuben Egg Rolls ขณะเดินทางและต้องทำบางอย่าง เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ฉันไปเที่ยวกับสาวๆ ที่เมืองเดสติน รัฐฟลอริดา ทำไมต้องเที่ยวทะเลในเดือนกุมภาพันธ์? เพราะมันสวยทุกปี!! ในขณะที่เราทานอาหารที่ร้านอาหารไอริชในท้องถิ่น และฉันก็ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับไข่ม้วนรูเบนเหล่านี้ พวกเขาน่าทึ่งมาก! แม้แต่คนกินจุในกลุ่มของฉันชอบพวกเขา ฉันรู้ว่าเมื่อกลับถึงบ้านฉันต้องจำลองทารกเหล่านี้ ครอบครัวของฉันรักพวกเขา รวมทั้งหลานชายที่อายุน้อยของฉันด้วย เหมาะสำหรับทุกโอกาสที่ต้องการของว่างและเหมาะสำหรับวันเซนต์แพทริก อีกจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และง่ายกว่ามากคือลูกชิ้นสับปะรด Jalapeno ของฉัน

ให้ฉันเริ่มต้นด้วยการบอกว่าถ้าคุณชอบรสชาติของแซนวิชรูเบน คุณจะชื่นชอบ Reuben Egg Rolls เหล่านี้ แม้ว่าคุณจะไม่ลองสิ่งเหล่านี้ มันอาจทำให้คุณเชื่อได้ ข้างในเป็นครีมและมีเนื้อ corned จำนวนมากและราดด้วยน้ำสลัด ความหวานจะสมดุลกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกะหล่ำปลีดอง

เริ่มต้นด้วยการระบายน้ำและบีบกะหล่ำปลีดองให้แห้งที่สุด จากนั้นหั่นเนื้อ corned และวางไส้ทั้งหมดลงในชามผสม

ผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่หรือเครื่องผสมมือจนเข้ากัน มันง่ายกว่ามากที่จะใช้เครื่องผสมมือ !

ได้เวลาหมุนแล้ว ไม่ยากเลยจริงๆ วางกระดาษห่อโดยให้มุมหนึ่งชี้มาที่คุณ มันจะดูเหมือนเพชร วางช้อนโต๊ะที่เติมไว้ตรงกลางของกระดาษห่อ ใช้นิ้วเปียกน้ำเล็กน้อยรอบขอบทั้งหมด พับมุมที่ใกล้ตัวคุณมากที่สุดเหนือไส้ จากนั้นพับด้านซ้ายและด้านขวาเข้าหากึ่งกลาง ม้วนปิดและตรวจดูให้แน่ใจว่าม้วนไข่ปิดสนิท ม้วนไข่ม้วนทั้งหมดของคุณก่อนเริ่มกระบวนการทอด

อุ่นกระทะที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันประมาณ 2 นิ้วถึง 375 องศา ค่อยๆ หย่อนไข่ม้วนลงในจาระบีโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลง พอเริ่มเป็นสีน้ำตาลก็พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอีกด้าน

เมื่อทาจาระบีทั้งสองข้างเป็นสีน้ำตาลทองแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษทิชชู่


ดูวิดีโอ: สลดโรลไขตม l เทคนคการมวนงายๆ l วธการหอสลดโรลใหนากน l สลดครเอเตอร


ความคิดเห็น:

  1. Talrajas

    Surely. ฉันเข้าร่วมทั้งหมดข้างต้น เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับหัวข้อนี้ Here, or in the afternoon.

  2. Cristoforo

    Sorry, I thought about it and deleted the question

  3. Woodward

    Thanks so much for the information now, I will not tolerate such errors.

  4. Jaylend

    In my opinion you are wrong. I can defend my position.

  5. Fallon

    คุณอนุญาตให้ผิดพลาด ฉันสามารถปกป้องตำแหน่งของฉัน



เขียนข้อความ